原来翻板式烘干机是这样烘干山楂的呀！

时间：2018-01-03 10:31:05 点击：4199 次 来源：洛阳亚联重型机械有限公司

　　说起山楂相信大家都不陌生，山楂也叫山里红、红果、胭脂果，为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实，质硬，果肉薄，酸甜适中，风味。常食山楂，具有健胃、消食的作用。老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨骼和血液中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，因此山楂被誉为是“长寿”食品。山楂含有大量的维生素C与微量元素，能够扩张血管，降低血压、降血糖，把山楂做成山楂干泡水是非常健康的款保健茶饮。

　　

　　每天杯山楂茶，具有很好的健胃消食功能，能够有的促进身体中胃液的分泌，这样就大的提高了消化能力。同样山楂泡茶也适合中老年人，口感酸甜适中，风味，可以促进消化，稳定血压，能够有地增强食欲、改善睡眠、保持骨骼和血液中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，还能有地帮助清除体内垃圾毒素。
　　
　　而且山楂水还具有利尿作用，如果在平时的生活中容易出现便秘情况的患者，或者是已经出现便秘情况的人群，可以适当的多喝些山楂。而且山楂还有开胃的功，对于夏天没有胃口吃饭的人，饭前吃点，还能开胃。

　　

　　而山楂干的制作，烘干是为重要的工序之，众所周知，热风干燥是常见烘干设备的烘干方式，翻板式烘干机便是其中之，它是利用热空气作为干燥介质与湿物料连续接触运动，使湿物料中水分汽化、蒸发排除，达到烘干目的，洛阳亚联重型机械此机占地面积少，瘫了面积大，广泛适用于失水速率快、流动性差、透气性差、干燥温度高的片状、颗粒状、段条状物料。
　　
　　山楂烘干工艺参考：
　　
　　1、预热：烘干前期需要充分的预热，为了使水分蒸发。35℃时保持6～10小时，当温度达到45℃时待7～8小时，用力压山楂时会出现皱纹；温度达45～48℃时，表面会出现层小水珠。
　　
　　2：蒸发：为使山楂内部的游离水大量蒸发必须提高温度，在8～12小时内使烘房内达到65℃，切忌超过70℃，以免影响枣的口感、色泽和品质。这时注意除湿，并保持室内温度不要有大的变化，当山楂表面出现皱纹时，说明干燥正常。
　　
　　3：干燥：当枣内温度均匀致，在6个小时内可完成此阶段工作。应注意温度控制切勿过大，以50℃为佳。如高于60%时可稍加排湿。
　　
　　4：冷却：烘完的山楂及时移出烘房，必须注意通风散热，待冷却后方可包装堆积。

　　

　　山楂烘干注意事项：
　　
　　1.烘干前清洗干净，般山楂烘干后作为冲饮的产品，因此会切片使以后冲泡更有味。切片时尽量大小均匀控制在2cm左右，不宜太厚；
　　
　　2.摆放进烘干盘中时注意平铺，不宜重叠；
　　
　　3.烘干分两次烘干，次时间长约3-5小时左右，根据物料多少控制时间，二次烘干2小时左右。烘干后因冷却至常温再进行二次烘干；
　　
　　4.烘干后必须冷却至常温在进行包装。